Ingrediente pentru 2 porții:

• 4 ouă
• 1 conservă roșii tocate (sau 4 roșii proaspete coapte)
• 1 ceapă mică tocată
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 linguriță Mix SpiceFusion pentru Omletă
• Sare și piper după gust
• Verdeață proaspătă (pătrunjel sau busuioc) pentru decor

Mod de preparare:
1️⃣ Încinge uleiul într-o tigaie adâncă și călește ceapa până devine aurie.
2️⃣ Adaugă roșiile tocate și Mixul SpiceFusion, fierbe 5-7 minute la foc mic, până sosul devine aromat.
3️⃣ Fă 4 adâncituri în sos și sparge ouăle direct în tigaie.
4️⃣ Acoperă cu un capac și lasă 5-6 minute, până albușurile sunt gătite, dar gălbenușurile rămân cremoase.
5️⃣ Presară verdeață proaspătă și servește imediat, cu pâine prăjită.