Ingrediente (8 porții):

• 250 g biscuiți digestivi
• 120 g unt topit
• 500 g cremă de brânză
• 200 ml smântână lichidă pentru frișcă
• 120 g zahăr pudră
• 2 ouă
• 1 linguriță esență de vanilie
• 200 g Dulceață de Ananas cu Rom

Mod de preparare:

1. Zdrobește biscuiții și amestecă-i cu untul topit. Presară compoziția într-o formă cu pereți detașabili și presează bine.
2. Amestecă crema de brânză cu smântâna lichidă, zahărul pudră, ouăle și vanilia. Toarnă crema peste baza de biscuiți.
3. Coace la 160°C timp de 50–60 minute. Lasă să se răcească complet.
4. Decorează suprafața cu Dulceață de Ananas cu Rom și servește rece.

Rezultat: Un desert catifelat, unde gustul dulce-acrișor al ananasului și aroma subtilă de rom completează perfect textura cremoasă a cheesecake-ului.