Ingrediente (6 porții, ca aperitiv):

• 1 roată mică de brânză Brie (200–250 g)
• 3 linguri Dulceață de Ananas cu Rom
• 1 lingură nuci pecan sau nuci românești prăjite
• 1 linguriță rozmarin proaspăt tocat
• Crackers sau pâine prăjită pentru servire

Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
2. Așază brânza Brie într-un vas ceramic mic sau pe hârtie de copt.
3. Pune deasupra dulceața, presară nucile tocate și rozmarinul.
4. Coace 12–15 minute, până când brânza devine moale și ușor topită.
5. Servește imediat cu crackers sau felii de baghetă prăjită.

Rezultat: Un aperitiv gourmet rapid, unde dulceața aromată de ananas și rom adaugă un contrast perfect brânzei catifelate.