Pizza albă este alegerea celor care iubesc gusturile fine și delicate. Fără sos de roșii, această variantă scoate în evidență aroma aluatului cu fermentație lentă și ierburile mediteraneene deja integrate în mix. Este o pizza elegantă, potrivită pentru seri liniștite sau mese relaxate cu prietenii.
Blatul devine protagonist, iar fiecare mușcătură este caldă, aromată și echilibrată.
Ingrediente (1 pizza):
- 1 porție aluat din Mix Pizza Mediterraneo
- 200 g mozzarella (sau burrata, pentru extra cremozitate)
- 1–2 linguri ulei de măsline extravirgin
- Un praf de cimbru sau oregano (opțional)
- Sare de mare (opțional)
Mod de preparare:
Aluatul se întinde, se unge ușor cu ulei de măsline, se adaugă mozzarella ruptă bucăți și se coace până când marginile devin aurii. La final se poate adăuga un strop suplimentar de ulei de măsline.
