Ingrediente (4 porții):

• 400 g năut fiert sau din conservă
• 1 ceapă mică
• 2 căței de usturoi
• 1 lingură (8–10 g) Condiment pentru Chiftele
• 2 linguri făină de năut sau pesmet
• 1 legătură pătrunjel verde
• 2 linguri ulei de măsline

Mod de preparare:

1. Pasează năutul cu blenderul până obții o pastă grosieră.
2. Adaugă ceapa, usturoiul, pătrunjelul, condimentele și făina.
3. Modelează chiftele și așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
4. Coace-le la 200°C timp de 20–25 de minute, până devin aurii.

Recomandare de servire:
Se potrivesc perfect cu un sos de iaurt și mentă sau într-un wrap cu legume proaspete.