Gust simplu, cald, care adună familia la masă

În serile reci, legumele coapte sunt una dintre cele mai reconfortante mâncăruri. Nu au nevoie de sosuri complicate sau condimente agresive. Au nevoie doar de sare bună și ierburi care să le pună în valoare gustul natural. Sarea Ursului Polar face exact asta: adaugă profunzime fără să acopere.

Ingrediente:

• 3–4 cartofi
• 2 morcovi
• 1 ceapă roșie mare
• 2 linguri ulei de măsline
• Sarea Ursului Polar, după gust
• rozmarin proaspăt (opțional)

Mod de preparare:

Curăță și taie legumele în bucăți mari. Așază-le într-o tavă, stropește-le cu ulei de măsline și presară din belșug Sarea Ursului Polar. Amestecă bine, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită uniform.

Coace legumele la 190°C timp de 35–40 de minute, până când sunt rumenite la exterior și moi în interior. La final, adaugă rozmarin proaspăt pentru un plus de aromă.

Rezultat: legume calde, aromate, cu gust echilibrat – perfecte ca fel principal sau garnitură.