Ingrediente pentru 1 borcan de 800 ml:

• 200 g conopidă, desfăcută în buchețele mici
• 200 g gogonele
• 200 g morcovi tăiați bastonașe
• 200 g ardei grași tăiați felii
• 2 linguri Mix SpiceFusion pentru Castraveti murati
• 1 litru apă
• 1 lingură sare neiodată
• 1 lingură zahăr brut (opțional, pentru gust mai echilibrat)
• 1-2 linguri oțet de mere (opțional, pentru o aciditate mai intensă)

Mod de preparare:

1️⃣ Pregătește legumele:

• Spală bine conopida, gogonelele, morcovii și ardeiul.
• Taie morcovii bastonașe și ardeiul felii groase.

2️⃣ Așază legumele în borcan:

• Pune pe fundul borcanului o lingură de mix SpiceFusion.
• Alternează legumele: câteva buchețele de conopidă, gogonele, ardei, morcovi.
• La final, presară restul de mix deasupra.

3️⃣ Pregătește saramura:

• Fierbe 1 litru de apă cu 1 lingură de sare neiodată și, opțional, 1 lingură zahăr brut.
• Adaugă 1-2 linguri oțet de mere dacă vrei un gust mai acrișor.

4️⃣ Toarnă saramura peste legume:

• Completează până acoperi bine legumele.
• Sigilează borcanul cu capac etanș.

5️⃣ Lasă la murat:

• Păstrează borcanul la temperatura camerei 2 zile, apoi mută-l într-un loc răcoros.
• În 7-10 zile, murăturile vor fi crocante, aromate și gata de servit.

Rezultatul:
O combinație colorată și crocantă de legume de toamnă, cu aromă echilibrată, ușor picantă și perfectă pentru a fi servită lângă fripturi, tocănițe sau ca aperitiv.