O variantă vegetariană savuroasă, aromată cu același mix intens.

Ingrediente:

• 500 g ciuperci champignon
• 1 ceapă galbenă
• 1 linguriță Condiment pentru Tochitură Moldovenească
• 2 linguri ulei
• 1 roșie (sau 2 linguri suc de roșii)
• Sare după gust
• Pătrunjel verde tocat

Mod de preparare:

1. Călește ceapa în ulei până devine sticloasă.
2. Adaugă ciupercile feliate și sotează-le până scade apa.
3. Adaugă condimentul, roșia tocată și puțină apă. Fierbe 10-15 min.
4. Potrivește gustul de sare și presară pătrunjel.
5. Servește cu mămăliguță caldă.