Ingrediente:
- 1 kg ardei iuți roșii și verzi (mici sau medii)
- 2 L apă
- 80 g sare grunjoasă
- 2 linguri Mix condimente pentru Ardei Iuți Murați
Mod de preparare:
- Spală bine ardeii iuți și taie doar codițele prea lungi (sau lasă-i întregi pentru aspect tradițional).
- Într-o oală, fierbe apa cu sarea și mixul de condimente timp de 3-5 minute.
- Lasă saramura să se răcească complet.
- Așază ardeii în borcane curate și compactează-i ușor.
- Toarnă saramura rece peste ei, până sunt complet acoperiți.
- Închide borcanele bine și lasă-le la murat într-un loc răcoros timp de 7-10 zile.
Cum se servesc:
Sunt perfecți alături de ciorbe, fripturi, tocănițe sau chiar burgeri.
Beneficii:
- Rămân crocanți, păstrând iuțeala naturală
- Se pregătesc foarte simplu, fără alte condimente suplimentare
- Se păstrează bine peste iarnă
