Ingrediente:
- 1 kg gogoșari roșii cărnoși
- 2 L apă
- 80 g sare grunjoasă
- 2 linguri Mix condimente pentru Gogoșari Murați
- 4 căței de usturoi
Mod de preparare:
- Spală gogoșarii, taie-i în jumătăți și scoate semințele.
- Fierbe apa cu sarea, mixul de condimente și usturoiul timp de 3-5 minute. Lasă saramura să se răcească complet.
- Așază gogoșarii în borcane curate.
- Toarnă saramura rece până acoperă complet gogoșarii.
- Închide borcanele și lasă-le la murat 10-14 zile.
Cum se servesc:
Perfecți ca aperitiv sau garnitură lângă fripturi, tocănițe sau platouri cu brânzeturi.
Beneficii:
- Textură crocantă și gust dulce-acrișor
- Se păstrează foarte bine peste iarnă
- Simplu și rapid de pregătit
