Ingrediente (pentru 6 clătite):
- 2 ouă
- 200 ml lapte
- 100 ml apă minerală
- 120 g făină
- 1 praf de sare
- 100 g ricotta
- 3-4 linguri Dulceață de Cireșe Negre cu Vinars
Mod de preparare:
- Amestecă ingredientele pentru clătite și prăjește-le subțiri într-o tigaie antiaderentă.
- Umple fiecare clătită cu ricotta și un strat subțire de dulceață.
- Rulează și servește cu un strop de dulceață deasupra pentru decor.
Rezultat: Clătite delicate, cu echilibru perfect între cremozitatea ricottei și intensitatea dulce-acrișoară a cireșelor.
