Când salata nu trebuie să fie rece ca să fie ușoară
Această salată este potrivită pentru zilele în care vrei ceva simplu, dar reconfortant. Legumele coapte au nevoie doar de un ulei care să le lege aromele.
Ingrediente (2 porții):
- 1 dovlecel
- 1 ardei gras
- 1 ceapă roșie mică
- 1 mână de roșii cherry
- 3 linguri ORIGIN ROSÉ
- Sare și piper, după gust
- Brânză maturată sau feta (opțional)
Mod de preparare:
- Taie legumele în bucăți mari.
- Coace-le la 190°C timp de 25–30 minute, până devin aurii.
- Scoate-le din cuptor și lasă-le 2–3 minute să se așeze.
- Adaugă ORIGIN ROSÉ și amestecă ușor.
- Completează cu brânză, dacă dorești.
De ce funcționează:
Uleiul adăugat la final păstrează aroma citrică și nota delicată de piper roz, fără a domina gustul legumelor.
