Gata în: 15 minute
Porții: 2

Ingrediente:

• 200 g paste (tagliatelle sau spaghetti)
• 5–6 roșii uscate Savor, feliate
• 2 linguri din uleiul aromat din borcan
• 2 căței usturoi tocați
• 80 ml smântână pentru gătit
• 40 g parmezan ras
• piper negru după gust
• pătrunjel proaspăt (opțional)

Mod de preparare:

1. Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Într-o tigaie, încălzește uleiul din borcan și călește ușor usturoiul 20–30 secunde.
3. Adaugă roșiile uscate feliate și gătește încă 1 minut.
4. Pune smântâna și parmezanul, amestecând până se formează un sos cremos.
5. Adaugă pastele și puțină apă de la fierbere pentru consistență.
6. Servește cu extra parmezan și piper.

De ce merge bine?

Roșiile uscate oferă intensitate și înlocuiesc nevoia unui sos complicat.