Pentru 4 porții
Ingrediente:
- 600 g cartofi
- 500 g pulpă de pui dezosată
- 18–20 g Condiment pentru Gyros SpiceFusion
- 7–8 g sare pentru carne
- 2 linguri ulei
- 150 g iaurt grecesc
- 1 cățel de usturoi
- 100 g mozzarella sau cașcaval ras
- ½ ceapă roșie
- pătrunjel proaspăt
Mod de preparare:
Taie carnea în bucăți mici și amestec-o cu Condimentul pentru Gyros, sarea și uleiul. Las-o la marinat minimum 2 ore.
Taie cartofii în cuburi sau felii și coace-i până sunt aproape gata. Rumenește separat carnea într-o tigaie încinsă.
Pune cartofii într-un vas termorezistent, adaugă carnea Gyros și presară mozzarella sau cașcavalul. Introdu vasul în cuptor pentru încă 8–10 minute, până când brânza se topește și se rumenește ușor.
Amestecă iaurtul grecesc cu usturoiul și servește sosul rece deasupra. Finalizează cu ceapă roșie și pătrunjel.
Savor Hack: Servește preparatul direct din vas, cu pita caldă alături. Este o variantă de comfort food cu gust grecesc, foarte bună pentru o cină de weekend.
