O variantă rapidă pentru prepararea micilor, gătită în tigaie, perfectă pentru zilele când grătarul nu este o opțiune. Carnea tocată de porc este amestecată cu condimentul pentru mici și bicarbonat de sodiu, frământată bine și lăsată la frigider pentru a-și dezvolta aromele înainte de a fi gătită la foc mediu în tigaie.
