Pentru 4 porții

Ingrediente:

• 600 g ceafă de porc sau pulpă de pui, tăiată fâșii subțiri
• 20–24 g Condiment pentru Gyros SpiceFusion
• 9–10 g sare
• 2–3 linguri ulei
• 4 lipii sau pita
• 2 roșii
• 1 ceapă roșie
• 200 g sos tzatziki
• cartofi prăjiți, opțional

Mod de preparare:
Amestecă bine carnea cu condimentul, sarea și uleiul. Las-o la marinat minimum 2 ore, ideal peste noapte la frigider. Gătește carnea într-o tigaie foarte bine încinsă, în tranșe mici, până devine rumenită la exterior și bine gătită.

Încălzește pita, apoi adaugă carnea, roșiile, ceapa roșie, tzatziki și, pentru varianta completă în stil grecesc, câțiva cartofi prăjiți.

Savor Hack: Nu aglomera tigaia. Dacă gătești carnea în 2–3 tranșe, aceasta se va rumeni mai bine în loc să fiarbă în propriul suc.