O rețetă simplă, dar spectaculoasă, cu inspirație asiatică, perfectă pentru prânz sau cină.
🥘 Ingrediente (2 porții)
- 2 piepți de pui
- 2 linguri Miere Exotică cu Mango & Condimente Fine
- 1 lingură sos de soia
- Zeama de la ½ lime
- 1 linguriță ghimbir proaspăt ras
- 1 cățel de usturoi zdrobit
- 1 lingură ulei
- Sare și piper după gust
- Felii de lime și coriandru pentru servire
👩🍳 Mod de preparare
- Prepară marinada. Amestecă mierea, sosul de soia, lime-ul, ghimbirul și usturoiul.
- Marinează puiul. Adaugă piepții de pui și lasă-i 20–30 de minute pentru a absorbi aromele.
- Gătește. Într-o tigaie încinsă, rumenește puiul pe ambele părți. Toarnă restul de marinadă peste el și lasă la foc mic până se îngroașă glazura.
- Caramelizează. În ultimele 2 minute, lasă sosul să devină dens și lucios.
- Servește. Cu orez jasmin, legume trase în wok sau salată proaspătă.
🍽 Gust și textură
Puiul devine suculent, cu note dulci-acrișoare, aromă caldă de condimente și un luciu perfect. Glazura este ceea ce face rețeta memorabilă.
