2 porții | ~20 minute

Ingrediente: 300–350 g carne de vițel felii subțiri, 4–6 felii prosciutto crudo, 15 g Mix Savor Saltimbocca alla Romana, 100 ml vin alb sec, 20 g unt, 1 lingură ulei de măsline și, opțional, salvie proaspătă.

Preparare: Aplatizează carnea, pune prosciutto deasupra și fixează cu o scobitoare. Presară mixul Savor. Rumenește în unt și ulei aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Scoate carnea, adaugă vinul și lasă sosul să scadă 1–2 minute. Pune carnea înapoi pentru încă aproximativ un minut.

Servește cu: piure de cartofi, cartofi copți sau legume sotate.