Cine spune că Mixul pentru Ciorbă se folosește doar la ciorbe? Descoperă un pilaf cremos, cu ciuperci și legume, în care mixul PureMix transformă o rețetă simplă într-un preparat bogat în arome.

Ingrediente:

• 250 g orez cu bob rotund
• 300 g ciuperci champignon
• 20 g Mix pentru Ciorbă PureMix
• 1 ceapă mică
• 2 linguri ulei de măsline
• 750–850 ml apă fierbinte
• 20 g unt, opțional
• Pătrunjel proaspăt
• Piper negru, după gust

Mod de preparare:

1. Toacă ceapa mărunt și taie ciupercile felii.
2. Într-o tigaie adâncă, încălzește uleiul și călește ceapa timp de 2 minute. Adaugă ciupercile și gătește până când apa lăsată de acestea se evaporă.
3. Adaugă orezul și amestecă timp de un minut.
4. Dizolvă Mixul pentru Ciorbă PureMix în apa fierbinte și toarnă treptat lichidul peste orez.
5. Gătește la foc mic aproximativ 18–22 de minute, amestecând ocazional și completând cu apă dacă este nevoie.
6. Când orezul este cremos și bine gătit, adaugă untul și pătrunjelul proaspăt. Presară piper după gust.

Pont PureMix: Pentru o variantă de post, renunță la unt și adaugă la final o lingură de ulei de măsline. Mixul oferă deja o bază aromată de legume, fără să fie nevoie de cuburi concentrate pentru supă.