Descriere: O ciorbă aromată, cu bucăți fragede de pui, legume și gustul inconfundabil al leușteanului. Mixul PureMix completează aromele și simplifică pregătirea bazei de legume.
Ingrediente:
- 500 g carne de pui (pulpe sau piept)
- 40 g Mix pentru Ciorbă PureMix
- 3 cartofi medii
- 1 ardei gras roșu
- 200 ml suc de roșii
- 2 linguri ulei
- 3 litri apă
- 300 ml borș, după gust
- Pătrunjel proaspăt pentru servire
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
- Taie carnea de pui în bucăți potrivite și pune-o la fiert în 3 litri de apă. Îndepărtează spuma formată.
- După aproximativ 20 de minute, adaugă cartofii tăiați cubulețe și ardeiul gras.
- Adaugă Mixul pentru Ciorbă PureMix și sucul de roșii. Continuă fierberea încă 15–20 de minute, până când carnea și legumele sunt bine gătite.
- Toarnă borșul fiert separat și mai lasă ciorba să dea câteva clocote.
- Potrivește gustul de sare și piper și servește cu pătrunjel proaspăt.
Pont PureMix: Pentru un gust și mai apropiat de ciorba bunicii, servește cu ardei iute și o felie de pâine de casă.
