De ce să încerci această rețetă

Dacă vrei cartofi crocanți la exterior și moi în interior, fără să folosești tehnici complicate, această rețetă este soluția perfectă. Mixul Crocant pentru Cartofi Aurii îți oferă exact acea crustă aurie pe care o vezi în restaurante, dar acasă, rapid și fără bătăi de cap.

Ingrediente

• 1 kg cartofi (ideal cu coajă)
• 2 linguri ulei
• 2 linguri Mix Crocant pentru Cartofi Aurii

Mod de preparare

1. Spală bine cartofii și taie-i în wedges, păstrând coaja pentru un plus de textură.
2. Pentru un rezultat extra crocant, fierbe cartofii 5 minute în apă cu sare.
3. Scurge-i și lasă-i să se usuce complet.
4. Amestecă-i cu uleiul și Mixul Crocant.
5. Așază-i pe tavă într-un singur strat.
6. Coace la 200°C timp de 35–40 minute, întorcând la jumătatea timpului.

Rezultatul final

Cartofi aurii, crocanți la exterior, fragezi în interior, cu un gust intens și echilibrat. Perfect ca garnitură sau chiar ca fel principal.

Sfaturi utile

• Nu aglomera tava — crocantul vine din spațiu
• Cuptorul trebuie să fie bine încins
• Uscarea cartofilor este cheia texturii