Timp de preparare: 10 minute
Porții: 2

Combinația dintre ciocolată și portocală este foarte potrivită pentru o băutură caldă, iar în rețetele clasice aroma este obținută de regulă prin infuzarea laptelui cu coajă de portocală. Cu Zahărul cu Portocală putem simplifica mult prepararea.

Ingrediente

• 500 ml lapte
• 80 g ciocolată neagră
• 1 lingură cacao
• 2–3 lingurițe Zahăr cu Portocală
• 1 praf foarte mic de sare

Pentru decor, opțional

• frișcă
• ciocolată rasă
• o felie subțire de portocală
• puțin Zahăr cu Portocală

Mod de preparare

Pune laptele într-o crăticioară și încălzește-l la foc mic. Nu este nevoie să ajungă la fierbere.

Adaugă cacao și amestecă bine cu un tel până când nu mai rămân cocoloașe.

Taie ciocolata în bucăți mici, adaug-o în laptele fierbinte și continuă să amesteci până când se topește complet și băutura devine omogenă și cremoasă.

Oprește focul.

Acum adaugă Zahărul cu Portocală, câte puțin, până ajungi la nivelul de dulceață dorit.

În loc să folosești separat zahăr, coajă de portocală și vanilie, produsul aduce cele trei componente într-un singur pas.

Toarnă ciocolata în căni și, dacă vrei o variantă mai decadentă, adaugă frișcă și puțină ciocolată rasă.

Sfat: Păstrează puțin Zahăr cu Portocală pentru final și presară câteva cristale peste frișcă.