Descriere
Un amestec premium creat pentru locațiile care au nevoie de gust intens, aplicare rapidă și rezultate constante pentru ceafă de porc pregătită la cuptor, grill sau slow cooking.
Conceput pentru carne fragedă, gustoasă și bine definită
În bucătăriile profesionale, preparatele din carne trebuie să aibă același gust și aceeași calitate la fiecare porție. Acest condiment ajută la standardizarea preparării și la obținerea unui rezultat constant, ușor de repetat.
Economie de timp
Reduce timpul de pregătire prin eliminarea combinării separate a condimentelor.
Gust echilibrat
Ajută la obținerea unui profil aromatic plăcut, potrivit pentru preparate apreciate constant.
Ușor de folosit
Se aplică simplu și rapid, fiind ușor de integrat în fluxul zilnic din bucătărie.
Versatil în preparare
Potrivit pentru cuptor, grill și slow cooking, în funcție de stilul locației.
Ideal pentru locații care servesc preparate din carne
Restaurante
Pentru preparate consistente, bine definite și servire constantă.
Grill & barbeque
Pentru ceafă de porc cu gust bogat și profil aromatic ușor recognoscibil.
Bistro
Pentru meniuri compacte care au nevoie de preparare rapidă și rezultat constant.
Catering
Pentru producție pe volum și porții uniforme de la o comandă la alta.
Mai mult control asupra gustului și o pregătire mai simplă
Un amestec bine echilibrat ajută echipa să lucreze mai rapid și mai uniform, indiferent de volumul de lucru. Rezultatul este o carne bine condimentată, cu gust constant și aspect apetisant, potrivită pentru servire profesională.
Proces simplu în 3 pași
Pregătești carnea
Porționezi și organizezi ceafa de porc conform modului de lucru din locație.
Aplici condimentul
Distribui uniform amestecul pentru un gust echilibrat și o condimentare constantă.
Gătești și servești
Obții un preparat gustos, bine definit, potrivit pentru cuptor, grill sau slow cooking.
Detalii utile
Pentru ce tipuri de preparare este potrivit?
Pentru ceafă de porc la cuptor, grill și slow cooking.
Este potrivit pentru locații cu rulaj mare?
Da, este gândit pentru eficiență, repetabilitate și utilizare ușoară în bucătării ocupate.
Ajută la standardizarea preparatelor?
Da, unul dintre avantajele principale este obținerea unui gust constant de la o porție la alta.
Ingrediente
Sare de mare fină
Piper negru măcinat
Paprika afumată
Cimbru uscat
Zahăr brun
Usturoi granulat
Rozmarin uscat
Boia dulce
Chimen măcinat
Piper cayenne
Informații nutriționale/100g:
| Calorii | 231.6 kcal |
| Proteine | 8.5 g |
| Grăsimi | 6.6 g |
| Carbohidrați | 48.9 g |
| Fibre | 18.8 g |
| Sare | 24.1 g |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.