Descriere
Mixul Artizanal pentru Pizza Mediterraneo este creat pentru cei care apreciază fermentația lentă, textura elastică și gustul curat al unui blat autentic. Inspirat de tradiția italiană, acest mix conține făinuri atent alese și ierburi uscate naturale, dozate echilibrat, astfel încât aroma să completeze pizza, nu să o domine.
Ingrediente de adăugat:
- 240 ml apă
- 8 ml ulei de măsline
Mod de preparare:
- Amestecați conținutul pachetului (400 g) cu apa până la obținerea unui aluat omogen.
- Frământați 8-10 minute până obțineți un aluat elastic.
- Adăugați uleiul și frământați încă 1 minut.
Acoperiți și lăsați la dospit 12–24 ore la frigider (4–6°C)
Dospire rapidă (opțional):
- Adăugați suplimentar 5 g drojdie
- 1–2 ore la temperatura camerei
Ingrediente
Făină albă de grâu tip 00
Griș fin de grâu dur
Sare
Zahăr
Drojdie uscată
Oregano
Busuioc uscat
Cimbru uscat
Informații nutriționale/100g:
| Calorii | 1460 kJ / 345 kcal |
| Grăsimi | 1.2 |
| – din care acizi grași saturați | 0.2 g |
| Carbohidrați | 71.0 g |
| – din care zaharuri | 1.2 g |
| Fibre | 2.8 g |
| Proteine | 11.5 g |
| Sare | 2.0 g |
Idei de rețete
Pizza cu legume coapte și ierburi mediteraneene
Pizza vegetală, aromată și echilibrată, ideală pentru un stil de viață relaxat și sănătos.
Pizza albă cu mozzarella, ierburi și ulei de măsline
O pizza simplă și rafinată, care pune în valoare aluatul și ierburile mediteraneene.
Pizza Mediterraneo clasică – gust simplu, echilibrat, autentic
Pizza clasică mediteraneană, cu blat aerat și toppinguri simple, care pune în valoare aroma naturală a aluatului.
Recenzii de la Clienți
Întrebări frecvente
Întrebări Frecvente
Întrebare: Este potrivit pentru fermentație lungă?
Răspuns: Da, mixul este special formulat pentru dospire lentă.
Întrebare: Conține aditivi sau amelioratori?
Răspuns: Nu. Doar ingrediente simple și naturale.
Întrebare: Este potrivit pentru cuptor casnic?
Răspuns: Da, obții rezultate excelente chiar și acasă.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.