O rețetă rafinată și aromată, potrivită pentru mese festive.
Ingrediente:
- 2 piepți de pui
- 100 ml smântână lichidă pentru gătit
- 15–20 fire de șofran
- 1 lingură unt
- 1 cățel de usturoi zdrobit
- Zeama de la ½ lămâie
- Sare, piper
Mod de preparare:
- Pune firele de șofran în 1 lingură de apă fierbinte.
- Gătește pieptul de pui în unt până devine auriu.
- Adaugă usturoiul și gătește 30 secunde.
- Toarnă smântâna lichidă, zeama de lămâie și infuzia de șofran.
- Lasă 5–6 minute la foc mic până când sosul devine ușor cremos.
- Potrivește cu sare și piper.
Rezultat:
Un pui suculent, într-un sos fin, aromat, cu o culoare de lux.
