Ingrediente (2 porții)

• 3-4 roșii bine coapte
• 1 burrata (125 g)
• 2 linguri ulei de măsline extravirgin
• 2 lingurițe Sare pentru Roșii de Vară
• câteva frunze de busuioc proaspăt
• cremă de oțet balsamic (opțional)

Mod de preparare

1. Taie roșiile în felii sau bucăți mari.
2. Așază burrata în mijlocul farfuriei.
3. Stropește cu ulei de măsline.
4. Presară generos Sare pentru Roșii de Vară.
5. Decorează cu busuioc și, dacă dorești, câteva picături de cremă balsamică.

Rezultat: o salată mediteraneană elegantă, gata în mai puțin de 5 minute.