Descriere
Tradiție simplă
Mixul este creat pentru a face prepararea cozonacului mai ușoară, fără a compromite gustul tradițional. Combinația de făină de grâu, zahăr brun și vanilie naturală oferă o aromă bogată și o textură pufoasă, exact ca în rețetele de casă.
De ce este special
- Rețetă simplă: doar câteva ingrediente de adăugat.
- Aromă naturală: cu vanilie și coajă de citrice.
- Textură pufoasă: ideal pentru cozonaci tradiționali.
- Perfect pentru sărbători: Paște sau Crăciun.
Ingrediente
- Făină albă de grâu tip 000
- Zahăr brun
- Zahăr vanilat natural
- Drojdie uscată
- Coajă de lămâie deshidratată
- Coajă de portocală deshidratată
- Sare
👨🍳 Cum se prepară
Adăugați 200 ml lapte, 3 gălbenușuri, 90 g unt topit și 1 lingură de ulei.
Adăugați mixul și frământați aluatul timp de 12–15 minute.
Lăsați aluatul la dospit aproximativ 90 de minute.
Umpleți cozonacul după preferință și formați-l în tavă.
Coaceți la 170°C timp de 45–50 minute până devine rumen și pufos.
🍫 Umplutură recomandată
🥜 Clasică
- 200 g nucă măcinată
- 2 linguri cacao
- 2 linguri zahăr
- 80 ml lapte
- Rom (opțional)
🍫 Alternativ
- Nucă și cacao
- Ciocolată și alune
- Rahat
- Mac sau cremă de nucă
🎄 Ocazii
- Paște
- Crăciun
- Mese festive
- Desert de familie
🎯 Ideal pentru
Ingrediente
Făină albă de grâu tip 000
Zahăr brun
Zahăr vanilat natural
Drojdie uscată
Coajă de lămâie deshidratată
Coajă de portocală deshidratată
Sare
Informații nutriționale/100g:
| Calorii | 1550 kJ / 365 kcal |
| Grăsimi | 1.5g |
| – din care acizi grași saturați | 0.3 g |
| Carbohidrați | 76 g |
| – din care zaharuri | 14 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Proteine | 10 g |
| Sare | 0.5 g |
Idei de rețete
Rulouri dulci cu nucă și scorțișoară
Rulourile dulci cu nucă și scorțișoară sunt o variantă aromată și rapidă a cozonacului clasic. Au un aluat pufos și o umplutură dulce, intens aromată, fiind perfecte pentru mic dejun sau desert.
Cozonac cu ciocolată
Cozonacul cu ciocolată este o variantă modernă a cozonacului tradițional. Aluatul pufos și aromat se combină perfect cu bucățile de ciocolată topită, rezultând un desert delicios, ideal pentru mesele festive.
Cozonac clasic cu nucă și cacao
Cozonacul clasic cu nucă și cacao este unul dintre cele mai iubite deserturi tradiționale românești. Aluatul pufos și aromat, combinat cu umplutura bogată de nucă și cacao, oferă gustul autentic al cozonacului de casă, perfect pentru sărbători.
Recenzii de la Clienți
Întrebări frecvente
Întrebări Frecvente
Întrebare: Se poate folosi și pentru alte deserturi?
Răspuns: Da. Mixul poate fi folosit și pentru brioche sau rulouri dulci.
Întrebare: Trebuie să mai adaug drojdie în aluat?
Răspuns: Nu. Mixul conține deja drojdie uscată, astfel încât nu este nevoie să adăugați drojdie suplimentară.
Întrebare: Cum se păstrează?
Răspuns: Într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui. După deschidere, sigilați pachetul și consumați în termen de 1 lună.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.